15.01.2018Besichtigung einer Sake- und Shōyu-Brauerei in Kawagoe

Zur Veranschaulichung des am 10.1.2018 anlässlich einer Sake-Verkostung Gelernten, fand am 13.1.2018 eine Exkursion nach Kawagoe statt. Hier wurde nicht nur die Shōyu-Brauerei „Matsuyama“ eingehend besichtigt, sondern auch ein Blick in die kleine Sake-Manufaktur des Hauses geworfen. Nach einem Spaziergang durch das „Süßigkeiten-Gässchen“ (菓子屋横丁) und entlang der „Kuratsukuri-Straße“ (蔵造りの町並み), wurde auch der Turm der „Zeit-Glocke“ (時の鐘) besichtigt. Zum Abschluss ging es zum etwas außerhalb der Innenstadt von Kawagoe gelegenen Tendai-Tempel Kita-in (喜多院) – dieser beherbergt u.a. die einzigen Originalgebäude der alten Burg von Edo.

Einen informativen Artikel über Kawagoe unseres Vorstandsmitglieds Thomas Gittel können Sie hier einsehen:

Kawagoe (川越)
– Klein-Edo (小江戸)