Y. MoriY. Mori veröffentlichte gemeinsam mit Dr. Oskar Kellner Beiträge zur Ernährung der Japaner und der Röstung von Tee in den OAG Mitteilungen aus den Jahren 1884–1888.OAG Tokyo (1884) Band IV (1884-1888), Heft 39OAG Tokyo (1884) Band IV (1884-1888), Heft 37